趕在四十歲生日2016/01/02前來了一場家族的六人小旅行,一轉眼半年又過了才有時間寫紀錄文。

因為是全家出動,六人一起搭著旺旺小藍,想特地讓小花體驗一下從未有過的安全感,全家人都陪她一起睡。所以不想選離台北太遠的地方,怕大家坐車辛苦,最好可以一日來回,這樣不管走或留或有突發狀況要回家都很方便。

於是選定了亞洲唯一的動物園旅館:關西六福莊生態度假旅館

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飯店在check in時間前後有非洲迎賓舞,很有氣氛,我們一家老小看得目不轉睛。

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原本看網路文章後訂的是肯亞藍天六人房,誰知上Youtube看了影片分享,才知道肯亞藍天房其實是從園區往外圍看的房間,只能看到兩種動物。

而肯亞綠地六人房面對的是中庭,整整有八種動物,包括許多可愛動物例如長頸鹿、紅鶴、狐猴、山羊、犀牛、羊駝等等,動物還是多的好吧(事後證明我太英明)。出發前就立馬打給飯店請幫忙改換成肯亞綠地六人房。

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我竟然有了生命中的第一篇親子遊記,這幾年真是累/淚極了,旅遊修養模式切換中。
感想就是:人蔘啊~早該這麼做的。
忙到現在讓這篇遊記拖了整整半年。

 

2015/9/15的中秋連假是剛好週六到週一,為了怕台北到宜蘭大塞車在雪隧回堵幾公里的新聞發生在很怕坐車的小花身上,所以我早早想好,若是週五晚上等花爸下班隨即從台北連夜出發到宜蘭,肯定不塞車,只是多花一個晚上的住宿費用而已。
所以一開始挑選的旅館就是有溫泉供應的礁溪和風溫泉旅館。多花一個晚上的住宿費用但可以溫泉泡湯,聽起來還不錯啊~反正平常也不會一整天待在旅館裡的。
事實證明這決定真是太對了,我們只花了五十分鐘就從台北到了宜蘭,好整以暇去吃了晚餐,愉快的去和風溫泉旅館check in。

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Yoga Surprise 馬拉松7.5小時製皂課三堂,完工。

 

時間過超快,一下子一堂課就上完了,怎麼覺得比瑜珈快超多的。

 

其實製皂很簡單,難的是眉眉角角都注意齊全,才能做出保證好洗的皂。

 

期待大家的洗感分享喔~希望大家今天都有收穫,這些都是Sarah畢生功力了。

愛妳們啦~啾

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很久很久以前,經歷了傷人的感情後,本來是不想結婚了。
但爸媽年紀大了,我也並不確定自己永遠都不想要生孩子,我怕會讓自己後悔。
這二十幾年來每年都常會去龍山寺找菩薩聊天,於是在某次就跟菩薩說:我想找一個能夠當好爸爸和好先生的人,希望他善良、誠實、忠誠、愛我、樂觀、和我有融洽的生活與價值觀,有穩定收入。


後來遇到了兩百分,他穩定、忠實,真的就像訂做的一樣。
於是我又去問菩薩,是他對嗎?
菩薩還是靜默微微笑著,而我抽到了這張籤。


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家巷口對面有家非常努力開了半年一年的洗車店,幾個很平凡不引人注意的少年男女年紀輕輕、做事卻極仔細,連一些不會注意到的翹腳腳印處都擦的乾乾淨淨,更不要說腳踏墊是拿出來洗淨後整個人貼抱在牆上細細擦乾、對自己工作的品質極有信心。


少年們臉上有早經世事的老成、生動的活潑、和收斂的羞赧竟然都併存。
洗車的價錢比其他地方貴了點,但永遠名車不斷、總是同時三四輛車在小小的門口周圍排著。


今天下午邊跑進跑出的在樓下忙著,邊時不時正好看到他們花了超過四個小時細細照顧著我的旺旺小藍。旁邊還有其他同時處理的三輛車。
剛忙完的我看看差不多了跑去店裏想付錢,被小年輕們請出來讓我去7-11休息。


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心愛的小花寶貝,謝謝妳總是照顧媽媽,幫媽媽蓋被子、按摩、親親,更讓媽媽學習著要為妳勇敢起來、堅強起來,面對所有自己個性裡虛弱需要調整的部分。
謝謝妳總是用無限的精力體力和各種歡聲笑語療癒著媽媽的疲憊與勞累。


生命裡總有好多好多為我們每個人量身定做的挑戰和考驗,讓我們看見自己的盲點,為的是破除對完美、對變異、對起伏、對身外物的追求與執著。


總要提醒自己,世事都只是虛幻的場景,處在其中也常不小心動了心念情緒,但這一切都是設計給我們煉心的資材,為了讓我們學會戰勝恐懼、除去心裏的暗點。流動、高低、起伏、變化本來就是生活的面貌與常態,因為流動才有了勃勃的生氣與無限的可能性。


有時雲霧遮蔽了方向與陽光,卻還有這裡那裡的許多雙溫暖的手,牽扶著我們一步一步陪著往前走。

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喜歡煎的赤赤的豆腐。


把板豆腐切片擦乾水份,熱鍋少油小火慢慢耐心的煎,一面六分鐘。
兩面煎赤的豆腐不再易散、又更易入味,加上豆腐的好搭檔們香菇鮮蝦木耳一起紅燒燉煮,最後微微勾芡。
這樣的餸菜其實吃的是時間換來的奢侈,卻也是個有意思的廚房禪。


搭上碧綠無調味的川燙葉菜,和旺火算秒數鑊氣夠的煎牛排。
很解各種疲憊。

 

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最近陽光盛、雨水多,香草各種顏色姿態的綠紛紛展現,像是以前拿來畫植物的faber-castell綠色組合,有各種調性色階,有些特別少用的顏色襯著那些特別清嫩的顏色,各安其所。


一方小室裡開始有夏天火辣辣的西曬,和衣內奔流的汗,很是暢快。


剪了些香草,今晚做的是蝦腰拌麵。

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養留著其他的,想等肥皂課的貴客學生們來時,招待飲用Sarah特調香草茶(笑~)。


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小花在老師指導幫忙下做的兩個她最愛的卡通人物。


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最近又進入高度心想事成的狀態。


心裏掛念想著的人,即刻就能互相連繫。
夢想做的事,機會立即出現在眼前,一一實現。
生活豐富豐盛,充滿祝福和喜悅~
人生慢慢變成一面鏡子,映現著心的狀態。


非常幸運幸福。
在工作時付出的真心與努力都能被理解、看見、疼惜。

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充滿陽光的午後,和好感情的學生們吃好吃的又講八卦,然後到華山的草地上跑跑。


美麗的瑜珈姐姐們的長腿讓小花在車上念念不忘。
還好心的陪小花玩泡泡機之妳噴我跑、與泡泡機版的老鷹捉小雞。


最後再以窯烤pizza結束美麗的一天。
偶爾能夠忙裡偷閒的玩耍,真的是奢侈又幸福著。


幸福常來自於無所求、好好的在當下體驗感受著。

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小可愛話很多,很愛表達自己的意見。


週末見到別的小朋友在吃冰淇淋,她也要去跟人家說:不要吃冰淇淋,因為會有蛀牙的就要去看醫生。
看到人家手裡拿著未結賬的商品,也去插腰跺腳叫人家放回去。


因為不願意太過限制她的表達,有時候會讓大人很尷尬。
例如她會一直追問花媽隔壁滿臉紅疹的小朋友:他怎麼了?為什麼臉紅紅的?


黏花媽黏的很緊,每天拖著媽媽去這裡去那裡。

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Sarah的手工皂有多好用,用過就知道。手工皂要好用,和瞭解油的特性、好的配方、以及正確的製作程序息息相關。

以前買過手工皂網購材料行的油品,這間出名的公司也有常態性的手工皂教學,因此買油時附贈了幾塊他們的手工皂給Sarah。結果僅僅是拿來泡水洗碗而已,竟洗到手指指紋都消失、手指表皮變的毛毛粗粗的。

大家都用過手工皂,Sarah的手工皂很不一樣,這其中累積了無數Sarah製皂過程中的心得與秘密體會。

Sarah平日教瑜珈忙碌,真的無暇接受私訊或一對一製皂諮詢,也不會每年都能製作手工皂來賣給大家。而肥皂課最多只能開幾次,接下來和手工皂一樣可能非常長的一段時間都不會製作與開課。

因此教會您製作自己專屬的手工皂和設計配方,才是永久護膚的好方法。皮膚是我們人體最大面積的器官,皮膚會吸收許多物質,包括空氣污染、重金屬,也能藉由泡溫泉、泡澡、沐浴、塗乳液吸收護膚物質。這也是為什麼即便是用來洗滌,我們仍然要小心和拒絕塑化物或雙酚A添加入沐浴用品的原因。妳使用的每一塊皂,它的護膚物質都會滲透入皮層裡,Sarah的手工皂真正的能讓妳的皮膚呼吸、消除乾敏。用過的都知道。這也是Sarah手工皂只要一賣總是秒殺的原因。

 

Sarah將於2016/6/5星期日在新北市新店安坑Sarah家 舉辦手工皂製作課程。

所有的課程均為兩人一組操作,每堂課限定10位同學(滿六位開班)。

課程內禁止錄影錄音,會找時間讓大家拍製作或成果照。

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用最近做的香草奶油醬去爆香蒜粒、鯷魚和自己鹽漬烤乾的番茄乾,加入蝦、淡菜和干貝爆炒,再淋上自釀葡萄酒煮熟海鮮並拌入已預煮好的義大利麵,最後撒上切丁的Parmigiano Reggiano起司、和花園自種的甜羅勒。


故意不磨碎而選擇切丁的鹹起司、和不切碎的蒜粒,為每一口都帶來驚喜的鹹香口感,鯷魚已在略甜的葡萄酒裡煮化了,為醬汁帶來非常足夠的鹹味。
海鮮的甜、葡萄酒的甜,鯷魚、茄乾和起司的鮮鹹,完全不需其他任何的調味與鹽,這是近期最成功的義大利麵了。


想到外食常帶來的不舒服,能為自己做頓義大利麵,立時可以點亮心情、療心療胃。
生活裡一定要努力學會了烹飪和運動,投資回報率極高,天天有美食吃又可以維持身體舒泰,為了這些好處辛苦一下也值得。


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希望每個母親都能明白,只有優先照顧好自己、愛自己,我們才有能力去真正的給出愛,去愛其他和我們一樣有缺點有血肉的任何人。


唯有自己得到真正的快樂、健康與平靜,這樣的照護與陪伴我們身邊的孩子或其他人才會是真正有質感的照顧。


做一個母親,要學習的太多,路還太長。
生命中所有的事與能量最後都要有出路,唯有讓情緒與能量自然的流動,不繃住卡住,勇於傾聽自己內心的聲音,允許自己做真實的自己,愛惜自己。因為不會有任何人能比我們更了解自己,更能照顧好自己與愛自己。


不管做甚麼,最後都應是不委屈、甘願、不壓抑並且平等的,這條路上的風景才能靜下心去細看與體會。
在善良並且不干涉傷害他人的前提下,事無好壞對錯,只是各種不同的體驗罷了,誰也無權指導妳的人生該怎麼走。

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花園裏自己種的迷你小蘭花終於開花了,美麗的花好撫慰人心,種了九年的忍冬也終於在此時開出非常馥郁芬芳的金銀花。加上一同開著花的玫瑰天竺葵、九層塔,花園裡都是喜慶。
春意最盛的此刻,處處花開,祝福希望大家也多多發生好事。


有些時候我們會忘記了,生活裡除了永無休止的考驗和磨難之外,也總是還會有著陽光、和轉角處的花香,是這一切,壘疊成我們豐富的人生。


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網路上好多人在迷價格高昂的黑蒜,說有多好多好的。
實在太好奇,於是也弄了一個電鍋的黑蒜,內鍋底舖瓷盤、再舖烘培紙,然後依序放上蒜球,就開始長達一兩週的保溫發酵生涯。

 

頭幾天滿屋子的蒜味,邊聞邊覺得超可以趕蚊子的,應該不會有人喜歡這種味道吧~下次做絕對要放到後院去,實在太燻人了。

 

接下來蒜味淡了後,打開鍋發現,蒜球變得軟軟的、更每天都逐漸變黑一些。保溫功能的電鍋很熱,這到底會發酵成一個怎樣實在猜估不出來。

 

等到第八天,實在忍不住了,剝了顆本該保溫12天的蒜粒。蒜仁已徹底變黑軟,嚐起來不但不辛辣,並且酸酸甜甜很像是黑棗乾之類的水果。這樣應該算是成功了吧~

 

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買了櫻桃鴨胸,萬分珍惜要來做個鴨胸燉飯。
油脂很厚的皮好好的劃了格子,皮這面先朝下慢慢香煎,出了好多鴨油。

 

另起一大鍋用鴨油炒香洋蔥,讓洋蔥焦糖化後加入米續炒到半透明,然後加入自釀的葡萄酒。
自釀的葡萄酒顏色不算深,是很美的藕紫色,有些甜度,整整放了兩瓶,都被六杯的米吸完了。
邊攪拌邊加入青紅黃彩椒和毛豆、黑胡椒和岩鹽,最後灑上Parmigiano Reggiano頂級帕梅善起司。

 

另一邊的鴨胸煎到半熟後翻面,加蓋繼續煎,估量著差不多有七分熟,切開看看。
肉質呈粉紅色不帶血水,此時還有鴨肉的特殊濃香和飽滿汁液,就可以先起鍋放在旁邊後熟。

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喜歡老廟宇的溫度,與充滿其中的人情。


古早的人做事、建廟,以虔誠的心,點滴仔細的去雕飾,這份情緻如今已少。
精美飛舞的漆彩斗栱飛簷,漆黑沉穩的佛像樑柱。無不用心、無一不美。


不特別有宗教信仰,但崇敬所有的神與善知識。
二十年來,有空就來跟菩薩聊聊天、講講話,有事沒事都無妨,就像見一個信任著的老朋友,無比舒暢。
菩薩悠遠的微笑和理解,總無比寬慰人間行者的心。


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病中需修練調伏的不正是心性,此時讀讀蔣勳老師的新舊幾本微塵眾再好不過了。


燒的暈熱反正起不了床,一時半刻也急不得,細細翻著書,看著喜愛以金剛經煉心的蔣勳老師,如何梳理著極具人性修養和慈悲的紅樓夢,更多了許多空間和體悟。


這時候看這些正正好呢~
人間無兩極化的善惡或報應,一切只是種了因由,得來了果。
現代人比起前人,多了機會和勇氣去翻覆舊時代的種種不公義,隨順因緣,隨心而為,也要能甘之順受其果。


蔣勳老師和紅樓夢裏曹雪芹蒼老的眼,愛著潔淨無垢和美,也一樣能容嘈雜跋扈汙髒的各式人性,都只是生命的各種形態展現,無高低功過,各自豐富立體著。

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