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某大大自己製作了浸泡臭豆腐用的臭莧菜汁,據稱滋味吊打深坑臭豆腐,我看了好好奇啊~


剛好兩百分前幾週買了紅莧菜,直接把準備切掉不要的老根莖泡了一小玻璃罐,想說看看有沒有可能把豆腐變黃金。
結果!
把陳釀好養好菌的臭滷汁,裝進密封盒內,放板豆腐泡進去一晚後,那個臭又香到沁人心脾、令我心中喃喃了無數感言的好吃,真的很驚人哪~


很珍惜的做了個茄子炒臭豆腐。
又萬分期待的加了許多香料做了個千滋百味雞油紅燒臭臭鍋。
我的媽啊~

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不用花時間在馬路上開車接送來回,時間變得很夠用了。
我們每個人每天的心情都很穩定,小花天天嘴笑得像裂開一樣,腳吧啷吧啷的搖晃著,跳上竄下,滿滿的開心好心情。
小花小寶都好可愛,各種可愛,可以天天幾乎全時全心陪著他們,超幸福的。

 

家裡三個要上班上課辦公的人坐在一起,一起聊天,一起說笑,一起問問題討論。
每天都可以了解看到小孩的學習狀況,不會有期待上的落差和不知如何幫忙的無力感。
小孩上課寫作業時,因為我們都在旁邊,有問題時會來問我們而不是亂猜,我們可以實時幫忙,互相都充滿安全感。
大人一同辦公,互相支援工作和帶小孩陪小孩,大家都變得更輕鬆一點更了解狀況,大幅減少發生不滿的機會。

 

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為了自稱不會煮菜、餐餐外食吃連鎖速食店少蔬果的朋友設計的很有愛高蛋白蔬果沙拉。


因為最好連砧板刀剪都不用,只要有爐子能燒水就好。
冷藏蛋從水滾後放入煮七分鐘。
冷藏雞胸肉從水滾後放入煮兩分鐘。
冷凍蝦不退冰從水滾後放入煮到再度滾就可以撈出。
若家裡不方便開火,只要有電熱水瓶能出熱水,用碗裝熱水泡蝦(要解凍)和雞胸肉,泡三分鐘把水倒掉再倒新的熱水再接著泡,這樣一共三次的熱水也能泡熟蝦和雞胸肉,蛋的話就打出來像泡麵一樣加蓋泡。


然後全部手撕組合在一起,拿個漂亮盤子裝。

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傻兒子丁丁今天被閃電嚇得躲在椅子下。

 

昨天出去買電子產品,信義區以往最熱鬧的A13附近人車極少,但Apple旗艦店裡面還是不少人。
一進去就不舒服了,幾乎要站不住。
疫情前都有好好練身體學中醫,我身體已經很強壯極少感覺到有病氣了,但人多的地方,現在的狀態不一樣了。
一離開回到太陽下已經好一些,坐上車身體馬上回復正常。
後來去買筆電也是一樣,一下車到光華商場就又開始不適。

 

人的心是最需要照顧的,你相信你恐懼你害怕你怒罵你不滿你抱怨,空間裡的能量就雜亂傷人。

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往直播路前進:

 

今天搞定了架設燈光、拍攝、輸出、直播軟體、進行群體會議的部分。
噢對了~還有近距離對鏡頭講話時的美肌開最大同步輸出,真的是搞死我了。

 

然後我的耳機麥克風根本還沒被寄出啊,想直接衝去買,收音也是最重要的部分之一。
可能需要一個新筆電,舊的Mac book已經八九年了吧,需求跑不出來,但沒收入還要再砸錢,我不禁全身加冷筍。
還有我也還來不及減肥啊~完蛋了。

 

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我誰啊我,我新店火速姐啊~
今天立刻去製備了拍攝器材和細部連接的零件,試了多種燈多種效果,最後還是要把這全套移植回我的場地,並排列組合看怎樣最好。


電腦部分和選用的軟體比較棘手,後來幾乎都在處理電腦相關。
但我誰啊我,困難算什麼,我最喜歡征服了!
紅蘿蔔在我的頭上晃蕩著呢~我會一直衝一直衝一直衝。打敗困難,闖關成功!
直播我來了你等我。

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小花小寶線上課week one:
小花雖然是低年級,但也開始線上課了,小花的課還好不是同步即時的,可以觀看影片就好。
上課可以光明正大看3C看的不亦樂乎,這位小姐一直吵個不停還要上(今天就上了三堂課)。


本來大人小孩全都居家辦公/學習,我就已經完全沒有自己的時間了,時不時要支援小花照顧小寶加上做飯。
現在線上課,更是要弄出家裡所有的3C出來。
兩百分線上開會上班,小花看影片上課和線上答題、寫實體作業,小寶的親子音樂線上課也馬上要開始了。


第一次開始被動的裝一堆遠距直播上課的連線軟體Zoom、Google classroom等等。

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舅舅和小花一起做的甜點。

 

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不辣,小孩很愛的麻婆豆腐。

 

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用酥皮去烤的超簡易但美味的蝴蝶酥。

塗蛋液,抹糖粒,然後疊完要桿和捲起,最後切小片塗糖粒烤就行了。😍😍😍

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影集Friends:The reunion。


家裡沒接第四台也沒有訂閱任何線上電影頻道,
只好流浪去樓上花外婆家看重播。
一看到開頭主角們走進佈景棚就已經淚光閃閃、鼻子酸酸。


應該趁著防疫居家時期,天天邊看Friends邊做運動好了。


想起影片裡訪問的各國粉絲述說著相同的喜愛和撫慰心情。

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隨便煮煮汗就整條的流下來,汗量堪比運動啊~
最近都關在家,廚藝有進展,每樣都好下飯啊~
 

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蜜汁仿土雞腿排,史上吃過最好吃雞腿排(Q又嫩)。
 

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連白飯都煮的這麼好吃。鬆鬆乾乾,飯香爽口,配什麼都頂級。
 

 

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沒有任何病是中醫治不好的!
沒有任何病是中醫治不好的!
沒有任何病是中醫治不好的!
中醫可以治好所有一切疾病!
治不好就是我技術不好!

 

但中醫也治不好腦殘和耳朵業障重啊~
聽了好多次錄音,又看錄音的嘴形,又查了好多次估狗,才查到。
原來不是胃氣淫邪模型,是衛、氣、營、血啦~

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宅宅的技能平時就點的滿滿的呀😍~


植物冒新芽。
冰箱裏的食物平時就一直都滿滿的不用去搶、裝盒長得很可愛、排列得也很可愛,四個冰箱冰櫃裡人貓食物本來就備好好的,先進先出、衛生又科學。


人人人人貓貓貓不出門也很靜好。
有陽光有空氣有水,有冰箱還有花園採煮的香草茶。


六月春暖花開的時候見~❤️

 

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家裡的木鏟、木勺、碗盤相繼的裂了不堪用,之前一直抽不出好的時間機會去買,很想現場去看。
忙碌時撞日不適用,好好的挑了就今天。
若可以真的都想搬回家,但腦袋清楚時就知道很多東西都佔地方用不上且易壞。


後來又遇上植物瓷器文青小店的搬遷特價,一個心儀精巧的小碟小杯半價後竟然只要40~65元。


廚房的玩樂是實驗性質的,所以才能讓我舒壓和驚喜。
切開一片馬鈴薯,切面多麼像收藏的昂貴罕有的查皮丘水晶。處處是寶物,處處是驚喜。


實驗不是百分百每次都這麼好運氣。

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其中一部分是母親節大餐。

 

煮那鍋媲美驥園/各大江浙菜餐廳的雞湯,費了兩天。
前一天兩百分買不到附近市場的雞和雞骨,我立刻請他在Costco買一隻三百多塊的全雞回來。
由於我一副要把它變成高湯打算煮到天荒地老的樣子,兩百分有些遲疑/覺得浪費。
我立刻開示他:你知道外面賣那些高湯包有多衿貴嗎?一小包就要兩百!這樣一隻雞可以煮超大一鍋雞湯(8-10公升),超值極了好嗎?

 

於是第一天把所有雞豬筍都單獨川燙處理後,雞和豬腳、萬有全金華火腿、日本干貝、春筍、蔥薑酒咕嘟咕嘟的滾了六個小時,直到一切都成渣。
濾掉所有渣,只留湯和豬腳、筍。

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連續兩週的瑜珈課,都有體弱的學生上到一半就臉色發白當場坐下休息。好吧,那就只好把特意調弱冷怕大家著涼的冷氣開大些。
結果週四自己在沒開冷氣的教室做完Ashtanga流汗髮也濕了後,貪懶沒有換衣吹髮就接下去吹冷氣教課,幾小時後變成嚴重中了風寒。
自己按理解和症狀吃大劑的科中,變壞又變好變好又變壞。火速替自己針灸後反而好了很多,最後還是出門求救去。
我學和用針灸就挺好的(老師太會教),但我大概真的沒有天份學開藥吧,不把自己吃死算不錯了(有一度覺得快死了)。若有下次還是第一時間針灸就好,應該都不至於會治得這麼慘。
夏天到了不可以再運動完濕衣濕髮教課了,數次這樣回家都立刻拉肚子,冷氣一強命都差點要沒了。


病剛要好這兩天吼叫的次數多到我燒聲且都快聾了。
氣虛血虛全身都虛,若可以我根本不會想開口說話。
輕聲細語好聲好氣的講寫功課和收拾哪裡,父女倆讓我覺得我好像是家裡看不見的幽靈根本沒人耳朵會癢背後毛會豎。

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因為某人扭傷了腰,還直接搶先吃了止痛西藥,問是哪裡痛又一直因為太痛痛成一片亂比畫而誤導我。
我針完兩次左想右想其實應該是某某穴位才對(根本沒講對的資訊),還好第三次終於破關了一針就不痛了。
中間還威脅我說想直接去急診,因為明天要出去玩啦限時要我治好,並且跟我說某看影片和書學針灸從沒下過針的中醫愛好者建議要針在疼痛點上和xx穴上😱。
我立刻說去啊去啊,不然你叫他下針好了,然後去醫院急診打止痛針的話是你業障重,亂打了西藥後的後遺症,可就不是我一針就能馬上解決的疼痛了,到時纏綿良久可不是我在疼我在受罪。
還好有嚇住某人,最後讓我治好,也因此願意出來曬太陽走草地接地氣還拍到全家福。


然後效率極好、說做馬上就做的我,上週已找人來丈量畫家裡的室內Autocad圖,好期待收到圖啊啊啊~
我也同時懷疑我的坐向量的有問題,反覆用幾個不同的工具再量都有一些誤差在。

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筆記寫不完,只好取消原訂去花蓮的行程,至少等我其中一門進修課結束後再說吧~


留在台北一樣也可以曬太陽。
從來沒有去看過陽明山的繡球花,開1/3了。
雖然還沒有看到花山花海,但也很滿足了。
好吃的炒菜我們來了again。


孩子們看到花心情都極好,坐很久的車也不會暈。
很適合帶出去玩啊~

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寫筆記寫的昏天黑地,但能吃到全自製無添加的真食物,這人生真是簡直了!

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純素版:
破解了世界上最好吃的自製無添加咖哩,先做了一個純素版,只有馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄,和貴鬆鬆的波多貝羅菇與洋菇,加上自己種的迷迭香月桂葉,再加上純黑巧克力。

 

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我破解了世界上最好吃的全自製無添加雞肉蘋果蕃茄咖哩。
還有貴鬆鬆的波多貝羅菇、蘑菇,和自己種的迷迭香月桂葉百里香。
 

 

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這週水逆火膩月亮太陽都泥泥泥通通逆就對了。
沒問題,25開門的我已經習慣逆境很久了,不會有火氣的。

 

還是來看看杯子瓶子裡都裝什麼吧~

 

很早以前就已經在水壺裡加紅銅線圈、備長炭、陶瓷球一起煮水了~紅銅線圈都已經氧化成黑色的。
然後煮好的水在靜置時都加入白水晶和銀次石墨,畢竟礦物的頻率比人穩定,不然在家裡說oo 說xx萬一被水聽進去了怎麼辦?
一直覺得家裡的水無比的甜,去哪裡都帶自己家的水出去喝。

 

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