Yoga Surprise 合田瑜珈館

  
最近花了許多時間細細研究，如何在調整了飲食之後，能維持最好的心情、最充沛的精神、最活力的體能和最美麗的面容與身體。

人的情緒除了受"思考"這件事情影響之外(所以不要自困於思考中已經可以控制情緒囉～)，其實也直接與腦部的活動互相影響，腦部過度活躍，容易躁鬱、過動、注意力不集中、負面思考、憤怒等等。
讓心情與思考都正面的方法，除了冥想、運動、培養正面樂觀思維模式之外，調整飲食能大大幫助腦部回復正常和調整荷爾蒙、內分泌以及神經傳輸物質等等。

由於夏天又到了，又可以開始自己製作無糖的益菌優格以及自己種植蔬果來食用，這裡推薦一個簡易的食譜，並且可以有多種的代換方式，方便每一個都市人使用來讓一天的荷爾蒙、心情、身體、皮膚都美又順。


(由上往下包含：檸檬、香蕉、芒果、小麥草、木瓜、優格)

材料：
1. 自家種植小麥草一把洗淨。
2. 自製優格100cc。
3. 會甜的水果例如：香蕉、芒果、木瓜、蘋果、鳳梨、西瓜等等。
4. 有淨化排毒功效的水果例如：檸檬、葡萄、葡萄柚、藍莓、草莓、櫻桃、紅莓等等。
 
(由上往下包含：檸檬、芒果、小麥草、優格)

作法：
優格的作法請見：http://yogasurprise.pixnet.net/blog/post/159455867 。

會想到來種小麥草是因為Sarah真的很忙，平時上課已經沒時間去買菜或煮菜，但是自己和貓咪仍然需要一些新鮮、具有能量、無再製或加工過的食物。
小麥草種子簡單又好種，隨便什麼種苗店、農藥店、甚至花市、網路植物園、甚至聽說米店、雜貨店都有的賣。買回來後，有土或盆子就灑在土上然後澆水，沒土或盆子就灑在有水的杯子裡，大約四五天之內便會發芽，可愛嫩綠極了。不打汁的話當盆栽種也讓人看了一起欣欣向榮、快樂向陽。

給貓咪或寵物吃可以剪碎拌入貓罐頭、煮熟魚肉雞肉、或是灑在貓餅乾上。
用來打果汁可以整把拔出清洗打汁，或是重複的摘剪，記得剪時要留大約兩吋的綠芽，才能有綠的部分繼續行光合作用、繼續長高，否則一樣會枯死。真的枯死也不要緊，清除最上層的枯萎葉與根群，用新種子重新續種即可。

小麥草的好處一大堆，號稱綠色血液。起碼具有豐富的葉綠素和纖維，可以淨化血液、幫助清除有害物質或重金屬，那麼一大堆與血液相關的疾病例如心臟病、高血壓、膽固醇過高、糖尿病、癌症、過敏等等便可以預防。皮膚也肯定會變好。
不過不要突發奇想拿小麥草來煮菜或當沙拉，這件蠢事Sarah已經先嘗試過了，小麥草生吃既苦澀又難嚼，實在忍不住當場吃的臉變綠、吃完許久都無法撫平心理的創傷。呵呵~

夏天的水果眾多，喜歡吃什麼便拿什麼來打汁。木瓜含有豐富的果膠，可以健胃整腸。芒果有豐富維他命C。香蕉可以通便、促進好心情。鳳梨、蘋果、西瓜、芭樂等等也都各有益處，看各人喜愛隨意添加。
Sarah處理水果通常都是一把刀搞定。先把水果分切大塊，然後用刀去皮、去籽、或是將水果從皮上分離，簡單方便也容易收納保存。
 

別忘記要加入可以排除身體毒素、增添腦部活力的水果，通常都具有鮮豔的顏色，例如草莓、櫻桃、藍莓、紅莓、檸檬、葡萄柚、葡萄等等。
檸檬是很多自然療法裡一定要提到並加入的排毒、淨化水果。能幫助我們將身體累積的毒素排出，甚至能幫助各種上癮症的人脫離癮頭，例如抽煙、酗酒、愛吃零食等等。

將上述水果分別切好、裝好在保鮮盒裡儲存在冰箱，要使用時拿出少量加入果汁機，喜歡濃稠點便無需加水。或者加入少量100cc水或冰塊也可以。覺得不夠甜便加蜂蜜，不然通常因為很多種類的水果已經帶來很豐富芬芳的口感與香氣，其實不加糖已經非常好喝了。
其他還可以加入的：包括養樂多、牛奶、堅果等等。

雖然家裡沒有什麼貴夫人牌萬元以上生機飲食果菜機，但用一般果汁機的最慢速先打一分鐘以上，仍然可以讓比較難打均勻的塊狀水果先被打成細顆粒，等到果汁機發出的聲音都已經均勻等速之後，才再用高速打約半分鐘。
記得不需要過濾，多量的纖維是淨化血液和腸道的利器，過濾掉了便很可惜。

 

這杯飲品有很大量的良好碳水化合物與少量脂肪(優格)，也有纖維，可以很有效促進腦內啡分泌、調整荷爾蒙、補充一日所需的額外維他命。
當早餐喝，可以在日出後兩小時身體製造血清素(腦內啡原料啦)的關鍵時刻為身體補充最需要的營養，足夠一路飽到中午。
若是當晚餐，不但很飽並且可以預防宵夜想要亂吃東西的慾望，對減肥很有幫助。

最近Sarah常常在晚上課前喝一大杯。運動後享受充足的腦內啡、並且也助眠，預防運動後大量飲食、過度吸收造成復胖反效果。
館裡有部分同學也喝過這款飲品，大家都很喜歡喔～
製作方式簡單又多選擇，有草打草、沒草就打水果或打蔬菜，好喝也便利。

 

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