Yoga Surprise 合田瑜珈館

媽馬的新玩具開箱：

這週開始到現在我日夜都躺在床上抱著枕頭被子暖包沒下床過。
本來以為的經痛原來根本是腸胃炎？痛得我不要不要的。明明就因為避疫根本除了上課教課沒出門過，所有小孩的課也幾乎都請假了，這樣也能腸胃炎？真的一切都是命。

過年時訂的不貴的食物乾燥機到了，就放在客廳裡。
小花問：這是什麼呀？
兩百分說：是媽馬的新玩具。
小花：哈哈哈，媽馬這麼大的人還要玩玩具喔～
家裡有好幾櫃滿滿1/12人偶的兩百分頭上三條線🤦🏻‍♂️表示：ㄟ，大人也可以玩玩具的。

請兩百分下班時買些水果回家，再剪了些香草。
水果切成6mm寬的片狀，除了柳橙外，其他都用檸檬汁略泡一下。
烘一整個晚上，顏色很漂亮，水果切片泡了檸檬汁果然沒氧化。

柳橙片乾燥到掰起來有脆脆的啪嘰聲又長得很美麗，拿來和香草一起泡茶。
其他的果乾片該甜的甜，果味濃郁又清新，略黏牙，並不脆（聽說外面的果乾片是炸過後才變脆的），很好吃溜～以一個幾乎沒吃水果的家庭來說果乾真是天上來的食物啊～
小孩大人很捧場，一下就快吃完了。
唯一要注意的是熱量高，甜又酸，保護牙齒的話吃完務必要立刻刷牙。

食物乾燥機很適合居家製作點心乾糧，簡易的控制盤有高中低溫和冷風，其實很夠用了。
之後除了水果也想試試做高麗菜乾、蘿蔔乾。
但我的飲食歷史裡沒出現過這兩位，乾燥好後要拿來做什麼菜呢？沒有想法捏～

腸胃炎肚子痛不能站、一直拉、不能亂吃，想說吃發酵食物幫助重新養好腸道菌叢比較好。
除了吃醃漬好的酸白菜外，這兩天拿出好幾年前自己花了快一年從新鮮葡萄開始沒用酒麴、純天然發酵釀成葡萄酒、再從葡萄酒釀成的葡萄醋。
葡萄醋褪去了嗆酸味，變成醇美的馨香，顏色也從原本的淺啡紫，變成深些的褐色了。
發酵食物真的比較好消化。
繼續做食物的實驗吧～