close

13254065_10153921639568551_591004502235111703_n.jpg

喜歡煎的赤赤的豆腐。


把板豆腐切片擦乾水份，熱鍋少油小火慢慢耐心的煎，一面六分鐘。
兩面煎赤的豆腐不再易散、又更易入味，加上豆腐的好搭檔們香菇鮮蝦木耳一起紅燒燉煮，最後微微勾芡。
這樣的餸菜其實吃的是時間換來的奢侈，卻也是個有意思的廚房禪。


搭上碧綠無調味的川燙葉菜，和旺火算秒數鑊氣夠的煎牛排。
很解各種疲憊。

 

arrow
arrow
    文章標籤
    豆腐 煎 板豆腐 赤赤 恰恰 紅燒 木耳 鮮蝦 不沾
    全站熱搜

    合田瑜珈館 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄