用鐵鍋自己煎的肋眼比生日去的餐廳裡的頂級牛排還棒,才四百多元,兩個人吃超級划算。
搭配八小時紅酒牛大骨湯熬的醬汁。
跟花舅聊著,
說著當年其實可以續留香港,繼續當時的工作、生活,但我決定要立刻返台的主要原因其實是:
我一直希望活著的每一天,都能夠不和某些人一樣的希望把別人比下去讓他人不開心損人不利己的花時間心力去做讓人感到氣憤難受的事。
我希望能花時間,去點亮自己和他人的人生與心情,讓自己與他人的身心覺得放鬆、愉快、甚至被啟發。
這麼多年來這樣的想法做法,生命為我帶來了身邊現在這麼多遠比我能啟發、善待人身心的師長友伴。
花舅說他們是一批就像是漣漪般的人,若結合了中醫老師說的,是時時刻刻都有覺知的人。
有覺知知道自己在做什麼說什麼,有通透的清明知道每個行為能為世界和他人帶來怎樣漣漪般的影響。
我好幸運有這麼多好的榜樣在身邊可以繼續學習、繼續向他們看齊。
希望我也能越來越令更多人感到幸福與開心。
馬祖淡菜,第一批煮的不夠熟,是苦的還拉肚子。
煮熟的馬祖淡菜,餐廳賣的超貴點不下去,自己煮太划算,也的確好吃多汁鮮嫩。
櫻桃鴨胸佐八小時紅酒牛大骨湯熬的醬汁匯我的有機玫瑰草莓果醬。
Costco的牛小排火鍋肉片用鐵鍋香煎的頂級吃法。
自煎臭豆腐。
煙花女義大利麵。
煙花女義大利麵佐台式煎排骨。
自炸薯條。
涼拌法式油封鴨腿沙拉。
香料滷鴨翅,很香但不夠鹹。
鐵鍋煎的超香脆鮭魚排。
鐵鍋煎的超香脆放很久也一樣脆的虱目魚肚。
三杯雞。
黃金蟲草雞湯。
韭黃炒鱔糊。
用烏賊乾和香料煮的火鍋湯底,很像小肥羊系列那種蒙古火鍋湯頭但完全無添加不口渴太讚了。
難得去買肉回家和爸媽他們一起吃正統的(漂亮的肉)的火鍋。
這才是平時簡單吃的隨意小火鍋。
從咖哩粉開始完全自製無添加的咖喱雞。
XO醬加蛋黃拌粉絲。
XO醬和辣辣醬拌的金針菇太好吃。
麻油雞。