某西點店大老板，很自豪的介紹他的公司規模和產品。
其中他宣稱為「天然果醬」的產品，我吃了一口。(老闆他自己說有機比他那個天然等級更高更嚴格)
原來是紅心芭樂丁刻意不煮爛(少消耗重量)，等於是浸泡在稀的糖水裏。一入口是濃郁無比遠超過天然水果例如芒果水蜜桃百香果的香氣，入口後香氣繚繞可持續半小時，真他媽的香。所以這老闆授權果丁糖水中加香精。(我的「純純純天然」果醬超捨不得隨便送，我的爐子一口四小時只能煮12瓶250克)
我從有機市集裏買的「自然農法蔬菜」(不能加任何形式的農藥、不加化學或有機肥)你們看看破爛成什麼樣子，葉子是被蟲蛀的萬瘡千孔簡直是蕾絲，外黃裏綠，外焦內韌，菜味很濃。哪來的鬼香氣。
賣我的農夫大哥大姐，手指又粗又裂，指甲裏滿是黑污，笑起來就像嬰孩一樣天真喜樂。
我支持小農，不只是因為吃下肚的是有機或自然農法，更是因為那誠實純良的心。
天然的本就有缺，天然的葉會有蟲害病害，不整形的肉體會老會垮。唯有人造永恆如塑膠垃圾不滅。
F.Y.I.(以下若我有認知錯誤請揪正我，感謝)
1.有機食品是可以使用藥物與肥料的，但採收時需已經代謝完畢無殘留。符合有機定義的農場需經過五年的淨地，這期間種的只能叫轉型期蔬菜或無毒蔬菜。一旦被查驗出有農藥殘留，日後就收回有機標章，需重新經過申請再來一次。
2.自然農法食品不使用任何藥物與有機肥料。自然農法不用肥料的原因是，怕植物偷懶，希望植物努力扎根把根系伸展進入地底，吸取天地精華。
有實驗和我個人的經驗都是：有農藥的蔬菜很不易爛或壞，但有機蔬菜冰冰箱裡非常容易爛成一攤泥沒得救。
自然農法的蔬菜不一樣，不會爛壞只會慢慢乾萎，像圖中的蔬菜一樣，但若拿出來一碰到水馬上就生龍活虎了起來，真正是"活的蔬菜"。
3.我的臉書網友們臥虎藏龍，如有需要歡迎問我各種原物料哪兒買，小農們也歡迎您們於本篇文章下介紹您的產品，希望有機會我能幫您們被更多人認識。
新竹有機資訊：
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2.里仁 有新竹門市可以現場買
3.主婦聯盟 有新竹門市可以現場買，也可以網購送蔬菜箱
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9.豆之味 就是黃豆相關製品都有，有黃豆天婦羅，可在綠冰箱取貨
10.無毒之家
11.大王菜舖子
PS.硝酸鹽是肥料裡的某元素例如氮磷鉀其一，在蔬菜吸收後過剩，所以會殘留在蔬菜上，自然農法不施肥料只用地力生長蔬菜，可能比較沒有這方面問題。
http://www.newsmarket.com.tw/blog/16717/
另外圖中自然農法蔬菜雖看起來微黃，但不是枯萎或爛掉，純粹是缺水，一下鍋馬上翠綠漂亮飽滿，買回來就是這樣的，不需要摘除。
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