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用自家料理環遊世界之日本週。（接續上週烤香魚、鮭魚魚卵茶泡飯、鰻魚丼飯、日式茶碗蒸）
明天再貼其他國家的。
自調醬汁的壽喜鍋。
日式果香骰子肋眼牛。
入口即化的日式叉燒（帶皮版）拉麵（無麩質的燕麥車前子麵）。自製的滷肉味增芝麻拉麵湯汁。
用米穀粉做的大阪燒（干貝、豬肉）。
我做的版本很複雜，但以下有給廚藝小白的super簡易版：
孩子你就買顆高麗菜和火鍋豬肉片，然後看你還有愛吃什麼（其實不用啦，什麼加了美乃滋吃起來都一樣），
就盡量把高麗菜削細細再切碎，把火鍋肉片拿幾片亂切一通。
米穀粉（麵粉）買一包，倒半個電鍋杯，也加半杯水，一顆蛋，一起喇。
然後把你切好的料倒進去到剛剛好可以都裹住就好，粉漿不要太多。
然後通通倒進你熱好的加了油的不沾鍋裡，小火加蓋煎一陣子用鏟子把邊邊掀起來偷看，已經赤赤很明顯，就拿個大盤子讓餅滑出鍋，然後把鍋子翻過來蓋在盤子上再翻回來，換面煎。
起鍋後淋美乃滋和隨便什麼醬油，讚！
肉片很易熟啦，高麗菜沒有完全熟透脆脆的更好吃。
用米穀粉做的小熊章魚燒。
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