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(以下為個人自費無折扣購買使用後的推薦,沒有和任何人合作或有任何的回饋獲利。
純粹個人體會,不同人可能會有不同看法,不建議看了文後就迷信跟隨我的意見。)
🌺 Cuisinart食物乾燥機(costco網購的):
防疫期間,什麼時候會有什麼狀況很難預測,每餐不能沒有蔬菜的我除了買一些乾燥的木耳、香菇、玉米罐頭、番茄罐頭,製作了菇菇醬之外,也順勢買了食物烘乾/風乾機。
雖然大家都推薦金屬的、貴森森動輒上萬的,但我覺得歷來costco選賣的東西都不錯用,可以考慮,所以買了Cuisinart的食物風乾機。
結果真的很令人滿意,大顆高麗菜一次一晚上約可烘乾半顆吧~再入水煮時只是看起來顏色略黃一點點,吃小火鍋並沒有和新鮮高麗菜有太大的口感差別。
烘乾的水果片/柳橙片再泡水喝,也變得跟新鮮橙皮一樣的多汁清香,低溫烘乾再復水的效果真的好像食用新鮮的一樣。
更不用說還可以拿來烘乾我家自種的香草、自製的香丸等等。
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