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小小花是春分出生的,剛過完的週日是她的農曆生日,於是沒做過蛋糕的我和每次做都失敗的兩百分先做了玫瑰草莓蛋糕慶祝。


海綿蛋糕切三層,分別塗上玫瑰膠和玫瑰露,鋪上新鮮的有機草莓,再塗上拌了玫瑰花瓣的鮮奶油,最後插一堆的草莓。看起來滿像樣的。
書上說要在蛋糕體上塗糖水,但塗了玫瑰露後蛋糕體容易軟爛,切完很難移動。所以應該不能塗太多吧~這是唯一的美中不足。
蛋糕甜度降低後剛剛好甜,玫瑰香氣和草莓香氣超濃,三層的草莓大概是史上吃過最爽的蛋糕了。


小小花也吃的超開心~
小花,媽媽我爲妳又turbo了啊~為了妳竟然連蛋糕都會做了,以後妳吃的甜點爸媽也全包了啊~噗

 

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