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日本大干貝XO醬修煉日，四大鍋，站了八小時。
比往年提早很多去買萬有全的金華火腿，老闆不但笑盈盈（賣很貴）而且還可以讓我挑大又美又無皮無油的。
提早去老字號去慣的中藥行買日本干貝，竟然買到了超大顆原價應該要4500元一斤的日本大塊碎干貝，很幸運。
但買完就沒了，干貝要碎也是要靠運氣，碎了就不值錢，老闆顯示為很痛心希望不要再碎了賣。
老闆說明年日本打算把核廢料排到海水裡，附近國家都在抗議，若是真是如此，以後的日本干貝不能吃了，他也打算不再進口干貝了。😱😱😱
並且老闆建議我明年核廢料入海後也不要再買干貝，若是如此，干貝XO醬要成絕響了嗎？干貝那麼貴，我買不起大量干貝還用冰箱去存著它啊～
金鉤蝦和扁魚乾特別香，隔著口罩都聞到，特地打碎它，干貝醬裏「軟醬的部分」也有它。
今天煮醬裝罐貼標籤都很專心很順，希望下一批也要這樣。
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