瘋狂煮飯日 Part3-生魚湯滾粥。
只要有買為自製貓咪鮮食準備的虱目魚、去骨雞腿，鮮食內用不到的雞骨、虱目魚頭總是會很多很多。
想起住香港時喜歡煲的生魚湯，和台式薑絲魚清湯很不同。
港式生魚湯需先將魚煎得黃黃香香，然後加水用大火滾到湯色乳白，才轉小火續煮至少兩小時。
湯內往往會加一些清甜的瓜果一起煲湯，如青紅蘿蔔、無花果、木瓜、佛手瓜、青瓜、番茄、西洋菜...等等。
煲了兩小時以上的湯，魚肉內的味道其實全入到湯內，一般是不吃湯內料的，稱做湯渣。
硬要吃湯料也可以，但其實全無味道到即使蘸醬油也不好吃。
兩百分說喉嚨不舒服，很多東西不能吃/不想吃。
這次的虱目魚頭其實煎完就差不多散了，稍煮就湯白味濃，所以之後濾掉所有的湯渣，再加入米煮成魚湯粥就很適合養病養身。
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