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兩百分說想吃炸醬麵。
還好超級簡單的,大把大把的放油,加入豆干與絞肉(素食可用蛋),然後把甜麵醬、豆瓣醬一比一的下,最後加點白胡椒和酒提香。沒有其他調味了。
下甜麵醬和豆瓣醬時太豪邁,想說網路食譜的醬都看起來好黑呀,下的多才會黑呀~
所以兩整瓶直接下,結果嘗味道鹹的我跳腳。
還好剛買完菜,把多買了很多本來要冷凍的絞肉全加了,又加了一整瓶的紹興酒,這才剛剛好,結果又煮成六公升的份量。
兩百分煮了麵本來是要帶便當的,結果拌好麵後,吃了幾口意猶未盡越吃越多,也招呼我同吃試味。
然後就把明明應該準備的便當吃完了。
好吃又簡單惹味。可以在家試試。
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