Yoga Surprise 合田瑜珈館

上次網友們建議用在來米自泡自磨米漿來做。
這回合買了上好的在來米，其他就交給了VitaMix。

降低了整體的米漿比例，也再減少水，讓蘿蔔絲的比例拉高，用自製的蠟肉、超大的乾蝦和大花菇來做。
最後米漿趁熱拌進剛蒸好的蘿蔔絲裡。

最後的成品更多料熟軟，鮮甜更甚，所有添加的調味食材都更加的被突顯。
冷藏後的糕體切起來顫顫然的軟嫩，很合我的口味。
這回連粉漿都自磨，徹底的從食物變食材，超滿意。

看網路新聞說，現在連大溫泉區的泉水都有假，真是令人失望透頂。
親愛的小花，在妳的世界裏，媽媽的愛心和手做食物永遠都是真實可依靠的。
將來等妳們當家時，希望妳們也會和媽媽一樣，盡力維持與追尋通往真實不虛的路途。
這是人生的修煉，這更是回到原初的途徑。
我們本就是在這分分秒秒看似平凡、甚至是柴米油鹽的生活裡，理解練習並實踐活在當下、身心合一。
別空談什麼拯救世界，在那之前，先拯救自己。
與其抱怨世界苛待了你、生活不如己意，何不承認我們每個人都具有十足十改善自己週邊生活的能力，並對自己的境遇負起責任來。
祝福妳。

PS.食譜請見上一篇港式蘿蔔糕。