成果展當天,準備了許多小點心與大家一起享用。
櫃臺琮聖弟弟介紹的女生至愛-巧克力布朗尼。
瞧淑妤樂的,很好吃吧?
是誰手震,把三位美女的乳溝拍的這麼不清楚,快自首!
同一家的迷你奶油泡芙。
法國麵包大家都認得,但是法國麵包是拿來配什麼的呢?解答在下面。
Sarah自製的秘密武器:雞肝醬抹法國麵包。
講到雞肝醬,製作緣起是因為最近Sarah吃了一個好吃的麵包夾"豬肝碎"。這聽起來很怪,吃起來也很怪,但是真的很好吃。不過小缺憾是豬肝的顆粒不夠細緻,也仍有腥味。無法有高級的口感。什麼是高級的口感呢?類似鵝肝般、入口即化、濃香軟滑便是了。
想來想去,鵝肝買不到吧?便買雞肝吧!因此成果展當天早上Sarah很詭異的請了櫃臺弟弟琮聖幫忙去傳統市場買了一大袋的雞肝。照著網路查到的食譜就這麼處理了一下午並且冰凍,沒想到效果令人驚豔。
這張照片的重點不在正中間淑妤的小蠻腰,請看左下角幗儀老師那皺眉高潮的神情,幗儀老師完全不顧身材、肚子與形象的,大啃了六七塊以上的雞肝醬麵包,並且幫Sarah用力的一起推薦給同學抹的厚厚厚的一整吋在麵包上來品嚐。
Hoho~
這張還是幗儀老師才是重點啊~雞肝醬麵包上放上一小顆cosco買的高級有機藍莓/紅莓,當場讓雞肝醬的香濃不減、更顯的清新細緻。
難得有機會拍到幗儀老師的美麗正面。這是我們的美麗櫃臺喔~
超級好朋友,邊吃邊講吮指回味樂無窮。讓Sarah看了由衷的欣慰與開心,忙碌一天很值得。
後記是:幗儀老師狂拉著Sarah要雞肝醬食譜與作法,並且還特地帶走了一小小杯回家繼續享用。
雞肝在傳統市場常常是"不用錢"的,跟賣雞的老闆要就有,或是收很少的費用,sarah隔一天又做了一大盅,分送給各等人士,材料費低到離譜,但是需要花點工是真的。
待Sarah較有空會記得把雞肝醬食譜貼上來的。
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