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接骨木花還未開盡，但該採了，趁前期開的還未謝。
上網查了許多國外自製接骨木糖漿的作法，幾乎都要加檸檬酸防腐。
自己做就是為了真正古法無添加，歐洲鄉下的老奶奶總不會還把糖漿加檸檬酸去防腐吧～
切了很多的檸檬，把水加入榨完汁的檸檬皮和大量的糖去熬煮，等檸檬皮釋盡了精油和芬芳，撈出檸皮再熄火立刻加入榨出的檸檬汁。
把煮好的糖漿沖入剪下的接骨木花裡浸泡著，據說要好幾天後再過濾。
小小的五瓣白花像是天使賜與的美好來訊漂浮在糖漿上。
等不及幾天後過濾，迫不急待的稀釋沖了幾杯飄著花喝著。
小花很買單，兩百分則說這可比市售的飲料好喝多了呢～
新店山上碧綠的水色撫平人的疲憊，地上落下的油桐花還未比掛在枝頭上的多。
今年的春已經進行到一半了～
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