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從本週三開始,我們全家四個人就只有我一個為了領錢和採買蔬菜雞蛋出門到樓下兩次,兩點一線火速完成回家。

 

上週和前一週教課時都還跟學生們說台灣算是相對安全,畢竟鎖國後回來的都有居家隔離和檢驗了。
但本週我卻選擇把教室停課了。
看到清明各景點的群聚盛況和到處快樂的吃玩打卡,我明白這都是個人選擇,但也將會是大家一同承擔的共業。
不知道明年這個時候,我所愛的和關心的人們,都還好嗎?
我們最後會在全世界失去多少個喜愛關心的有才能的作家、藝術家、運動員、名人、明星呢?

 

認真考慮接下來的日子自我禁閉在家裡,但就算我做的到,兩百分的公司能遠端工作嗎?小花的學校能停課遠距教學嗎?
不然單單只有我禁閉也是沒用的。

 

都在家還是很忙很忙。
花園的艾草香草們噴發著濃烈的草香氣。
煮了抵抗力加加茶,用杜仲片、百里香、羅馬洋甘菊、紫蘇煮了一大鍋,前天就煮過了,不加糖也非常好喝。

 

收割了全部的艾草,拔出葉片去掉莖,熱水燙煮葉片後,連水帶葉打成燙的葉泥,直接加入糯米粉和純米粉揉成糰。
用自己鹽漬烘乾的蘿蔔乾、超級香的香菇、洋菇、金針菇、杏鮑菇、煎黃香的蛋皮和純釀醬油、香菇水炒成內餡,加入煮好剪細的的冬粉拌勻。
燙麵版的米糰延展性夠,但彈性不夠,不好捏成形。

 

我其實不算有吃過什麼艾草粿、草仔粿。
非常幼小的兒時,阿嬤有在家自己包過,但我不喜歡那個綠森森的顏色,後來這麼多年也沒再吃過了。
所以我不知道正統的艾草粿做起來、吃起來是什麼樣子。
只是想幫小花找點畫圖、念古詩以外的樂子。
她上次在學校裡講述她的寒假活動搭配媽媽拷貝給老師播出的影片,受到大家的熱烈稱讚和好評,老師還把她上台的過程都錄下來傳給媽媽了。

 

麥穗包(葉子狀的包捏法)被我捏的很難看但蒸完還可以。
蒸完的皮很黏,要塗點油才適合放盤子上。
餡非常的香和好味道,略清淡,喜歡香辣可以蘸XO醬同食。
皮很Q薄,艾草的香氣濃郁,有輕輕的苦味,兩百分說外面的應該有加糖去揉米糰。

 

這幾天無心煮飯。
我們住的偏遠郊區終於有Food Panda的服務了(Uber eat到目前都還沒辦法用),第一次用軟體摸索好久,才能唯一的一次用Food panda叫東西來。

 

每天都有足夠時間練毛筆字寫字/畫符一兩個小時,加上繼續做中醫課的筆記書,也做了已用完的魔法油。
買了正統小小支的松煙墨,自己慢慢磨墨,寫完後滿手清香到夜晚都還聞得到。

 

歲月靜好的日子還能有多久呢?
在哪裡有暫停鍵把這些美好暫停下來定格?
若是電影的話,看到現在,我就會關掉了,不想知道後面的結局。

 

台灣是非常非常厲害的福地。
以前的氣功大老師有厲害的治病特異功能,他家客廳裡常滿滿的都是有各種特異能力的人士。
那時老師說,兩岸三地裡,台灣的能量/氣最好,因為始終都還有崇敬神、祭拜祖先的習慣,也住著最多有福氣的人。
如今看來果然是真。
祈求神和祖先們繼續護佑這個人民良善、自己好也願照顧他人的福地。

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