Yoga Surprise 合田瑜珈館

教課繁忙，休息的日子連出去走都沒體力/心思。
唯一能做的就是好好照顧自己，也多陪陪小孩。
好好照顧自己的身體最重要的一項就是好好的煮，好好的吃，紀錄飲食的變化與營養素的分配和比例，做任何菜前後都紀錄與秤重計算。
好好照顧自己的心也同時是休息就是每天都看些好書。

因最近再更深入精確的研究自己的自煮飲食，發現我真的不是普通嚴重的對添加物過敏。
例如前天煮麻油雞湯，六七公升的雞肉加湯裡不過放了幾匙李x記的蠔油，因最近幾乎都沒有吃到任何外製醬料與添加物，身體變的更精確敏感，只喝了1/20左右的一碗湯，直接昏睡在床上失去意識半小時，醒來後，常不知原因無故腫痛的背上肩胛骨附近切除脂肪瘤的舊疤，竟然浮腫拋了起來，像卡了塊海綿在裡面，按下去不回彈還凹陷水腫，酸悶疼得不得了。
請兩百分幫忙按摩處理，到今天連續共三天了，都還有悶疼酸很不適的感覺，也直接影響情緒變的煩躁。
終於知道之前的"不知原因無故"的不適，才不是無故呢，原來是添加物引起的，後勁竟然可以持續這麼多天，太影響身體和心情了。

因精確的記錄與計算食物，越來越可以讓身體在好好的打理下進入了一個我有史以來最滿意的狀態，持續下去。
也因為好好的管理，每餐都吃飽，吃好，乾淨，還能瘦，精力好，心情穩定。
這樣美好愉快的生活真是人生中的第一次。

PS.圖是自製洋蔥湯。
奶油炒黃洋蔥約30分鐘，加入香草、月桂葉、黑胡椒，加入自釀葡萄酒和足量水熬煮片刻，再加上一般洋蔥湯不會加的牛小排火鍋肉片，滾煮後加鹽熄火。
上桌前鋪上mozzarella cheese和cheddar cheese入烤箱烤十分鐘，就是營養豐富又美味的湯囉～