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🌞頂級日本干貝XO醬:
「全部」使用日本的大干貝(好幾千一斤的,我今年又買了八斤啊~不說不知道,坊間的XO醬用的幾乎都是小顆又便宜無鮮味的珠貝、甚至是被抽過精便宜好幾倍的干貝絲,差一點的是用魷魚絲取代)。
因為Sarah的身體對添加物過敏,我用的是costco 的pure olive oil純橄欖油(連業界指標鼎X豐都只用極易氧化變味並且當然超便宜的沙拉油)。

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今天的課一開始老師又給了好多題目(膀胱發炎頻尿赤痛時?夜尿頻繁時?膀胱癌血尿?肩頸背整個疼痛時?)讓我們作答如何用針灸醫治。
我看的想的霧沙沙很複雜,老師一講解完就覺得:「唉呀,這邏輯脈絡真完整啊~」
我的答案在腦裡牽到題目只有一條細細的線,老師的答案像張網一樣,鉅細靡遺的網住身體的問題治透透跑不掉不遺漏。

 

腎經有很多有趣的議題可以講,老師從中國人總是愛補腎講起,講解腎陽和腎陰、如何激發腎氣(掂腳走路、赤足去大自然接地氣、站樁、腳尖腳跟交替走路)和如何養身不消耗(早睡、不逞強過度用力、盡量不太多消耗精氣神)。
老師也講了如何正確的站(延展頸椎並收下巴、收緊臍鎖把腰椎拉直到能貼壁站立時腰不離牆-》這也是瑜珈教學時很常做很常教學生調整的),還有如何正確的站樁(太極、詠春)和靜坐的姿勢。

 

還順便講了現在的天時和大環境的氣候(五運六氣)會造成什麼病的流行,居家可以準備怎樣的食療去調補身體和預防感冒。

 

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本週的瑜珈私人課,在做了許多大老師給我的回家功課之後,好像變得更有力量。
在 Ashtanga Vinyasa Yoga Primary 1 的站姿裡,我的後腳的外側、腳後跟常常踩地不夠用力確實,所以整個大腿外旋的不夠、大腿肌肉沒有與臀肌一起啟動。
大老師非常注意與提醒我要把骨盆轉正再進入動作(我的胖屁股做起來很努力了但常轉的不夠、踩得不夠確實、又下垂沒有上提,很難又吃力)。

 

在三角式、側角式裡,吸氣要先把身體正面轉回擺好、不傾倒、延展胸肋,我本來以為我做的還可以,剛好本次上課的教室鏡子可以看到自己動作,我才看到自己的吸氣擴張正位做的不夠好。
延展的不夠,呼氣進入動作時便不會在對的位置上,功效差別很大。
大老師大概希望我流暢的練習、體會氣的流動感,所以讓我一直在規律的呼吸裡練習而沒有叫停我(在我做的沒那麼好時)。

 

進入坐姿系列,大老師也不停的提醒我把肩膀向後收正、不內夾肩胛骨、讓上背平正。

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第一次看到這令人驚艷的鞭炮手作是在學生好友居家廚神無所不能媽的臉書牆上。
定居國外的她用春字來為孩子們描好紅紙讓小朋友填色,而她和朋友據說用了一整個下午捲了幾百個紙捲給小朋友,然後在春聯下的紙條貼雙面膠讓小朋友直接黏貼。
後來我也在找資料時在晨光媽們的手作們裡看到了原來這個春聯鞭炮手作挺流行的啊~

 

主張要讓小朋友忙一點的我,只準備裁好的色紙(前一晚也裁到半夜)、印好筆畫順序的春字(很適合正在學寫字的小一生)和吊掛環,其他都打算讓孩子們自己創作。
2019年的最後一天清早就準備用這個繽紛手作送走2019年啦~前一晚我開心的想到做好的美春聯簡直快樂興奮的有點睡不著啊~
前兩天還特地寫聯絡簿請老師幫忙提醒小朋友們自行準備膠水。

 

結果到了晨光時間,小朋友們都十分喜歡我做的成品,教他們要如何製作黏貼也都不難讓他們理解,大部分的小朋友都很能進入狀況裡。

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1.4公斤的有機食用玫瑰花瓣到貨~鍋子裡只有1/3。
全家都是那無法想像的清甜香氣,不處理不行。
覺得好幸福,吃玫瑰花活血美顏暖身改變身體氣味~
和有機草莓是最完美搭配~

 

香的不得了清芬味美的整箱有機玫瑰花瓣,加上大顆的完美無瑕有機草莓終於到貨了,再加上有機蔗糖和蜂蜜。

 

很多人都在煮果醬時為了省時省料加上凝固/增稠劑,煮得不夠、稀稀的就裝瓶當草莓凍,我當然是照古法老老實實的煮,花時間/火力而已。

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呃啊~到過年只剩三週了啊~每天都排了事,會不會太精實?
現在醃,過年前剛好收成。

 

大白菜從底切開4或6瓣,燒開滾水把白菜瓣的各個面在滾水內翻動總共燙20秒,裝瓶,加4%濃度的喜馬拉雅玫瑰岩鹽的冷開水,再加一點點高梁提香就完成囉~
水面一定要高過白菜(可塞緊或壓重物在上面)不然會發霉唷~

 

期待年前收成黃金高梁香氣酸白菜~


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本週的課前有盡量多做老師給我的回家功課,包括手肘到手掌貼地、手掌向外轉夾瑜珈磚的貓式/下犬式,和單腳站姿調整膝蓋角度和髖關節角度、啟動股四頭肌外旋往上連接臀肌的姿勢。

 

但本週在Ashtanga Vinyasa Primary 1 的單腳站姿裡,我才發現我只執著在單腳站立時站立足的膝蓋和足第二趾的對齊,但髖和骨盆位移了,因此讓站立足的髖關節壓力很大。
因此在單腳平衡舉腳的動作裡,我抬起腳這邊的髖是移高的,這邊原本也應要承受部分的身體重心、由此去強化抬腳側的臀肌。

 

大老師反覆的在動作間提醒我,吸氣提升脊椎、擴張胸肋,呼氣收緊臍輪、製造出髖的空間和腹部的空間進入動作。
在站立的側角式旋轉裡,吸氣擴張延伸了胸肋,然後在呼氣裡有了腹部空間進入旋轉。
而在坐姿的所有單腳頭碰膝/體前彎/束角式裡,永遠都是吸氣提升延長脊椎,呼氣收緊臍輪後有了足夠的腹部空間,如同挖空腹部一樣越過了髖關節、髖關節舒服不擠壓、腰大肌不緊繃的進入深度的體前彎延展裡。
在馬里奇C、D中,也是由吸氣擴張延展腋下與胸肋,再由呼氣收緊臍輪腹部創造出的空間去進入深度的旋轉內,肩沒有錯誤上提的話就可以有不勉強喘促的呼吸。

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今天的課老師出了兩個考題,關於怕針又食慾/營養/腸胃不佳並矮小的孩子該怎麼治?阿嬤肌肉酸痛睡的不好又怎麼治?
兩個問題是一樣的答案,但不同的方法去治療(一個用針一個不能用針)。
同學們的答案有創意又可行,老師的治法更是令我大開眼界。
老師還同時講了可以從生活、飲食、中藥層面如何調整這樣的孩子和便秘的治法,地方媽媽聽完真是無以言謝能學到這麼多有用有效的善知識。
老師也講了現代人的病和宿食/積食/過食/不消化,和建議應只吃七分飽、每週都有漸進式的小斷食讓脾胃休息,並且喝粥的確是很好的養生之法。
老師隨後也講了感冒的幾種成因、處理思維。

 

古典針灸真的超有效的,這兩週我就光速治好了兩百分的手腕和小花的喉痛。

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  • Dec 26 Thu 2019 23:25
  • 獎狀

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小花在小學生涯的第一個獎,很令我意外是藝術獎項啊~(可能是美術老師幫她報名的吧?)
學校很慎重的在早上把全校的得獎者都集中起來,一年級一年級的逐一唱名頒獎。
為了領獎(學校已一週前通知),小花整整期待了一週。

 

不浪漫的媽媽似乎(想不起來惹)從來沒準備過聖誕禮物給兩小。
昨天看臉書大家都為孩子費心的準備聖誕禮物,想想讓孩子心中有夢實在挺重要的,於是趕忙去放置各種學用備品的櫃子裡找出一本彩虹獨角馬日記本來,因爲趕著去新竹教課,也沒包裝就用袋子裝起來拿給小花了。

 

小花先是問弟弟怎麼沒有?
然後我出門後,小花和花外婆及爸爸說:「這應該不是聖誕老人送的吧,我在櫃子裡有看過,應該是媽媽從櫃子裡拿的,除非櫃子裡還有一個?」

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聖誕節,就用迷你版的松果聖誕樹祝福大家快樂平安啦~
 


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小一的孩子還無法掌握太複雜的手作,上堂課的松果聖誕樹三個大人幫忙都忙不過來,再上一堂課的剪紙聖誕樹我一個人也幾乎忙不過來。

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  • Dec 22 Sun 2019 23:11
  • 冬至

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我們家過節和其他人家裡一點都不一樣。
逢年過節人家家裡都是父母狂打電話叩兒女回家吃飯,只有我這黏媽精總是四處追著爸媽打電話:「什麼?媽妳們冬至/跨年/元旦/年夜飯/初二回娘家/元宵節/中秋節又和別人約好吃飯喔?那我們怎麼辦?怎麼每次都這樣啦!」

 

結果冬至只能中午吃。
買了豆苗、泡發了巨無霸蝦乾和干貝,用大火油炒蔥薑蒜爆香,炒好豆苗後放紹興酒、鹽糖一起調味,好吃耶~
還有為了讓小花吃多一點才放的美乃滋蘆筍(結果是最受歡迎的菜,天啊~一家的螞蟻人)。

 

然後過節在家讓兩百分手切了一大堆干貝XO醬的材料金華火腿,有特別挑瘦又方正的火腿買。
老闆看我不像會煮飯的,一直想把形狀七尖八角的火腿塞給我,被我通通拿出來換一批,最後老闆說妳挑的這些要賣六百四一斤(比較貴)喔~

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辦年貨,迪化街、南門市場跑透透。
冬至湯圓,加上自製無添加干貝XO醬和有機玫瑰草莓醬及佛跳牆的今年份材料預備備~

 

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我娘以前小時候每週幫我們帶的便當,總是趁每週上班五天半還要做完全部家事的唯一有空的週末,一次就做一整週份的便當盒冷凍起來。
冷凍的便當在蒸飯箱裡還要好吃不變色兼顧營養,因此這是我娘當時很常做的菜色,太常吃所以後來吃到我翻臉、有段時間都不想帶便當。
現在也是雙薪家庭兩個孩子媽的我簡直無法想像她當時有多麼忙,還能把上下老少每個人都打點的好好暖暖飽飽的。她犧牲了許多許多成就她自己的時間,她總是感恩一切的當個要上班的媽媽也完全做到一個有愛的人可以做到最多的,從不讓我們覺得被忽視和被隨便飼隨便大。

 

小時候我的身高大概都是班上數一或數二高的,鄰居常偷偷問我,家裡都煮什麼給我吃?我總是很真誠回答但他們霧沙沙:三色豆啊~
長大後住外地,才知道鄉愁的滋味也就是媽媽做的菜的味道~
在外地時常隔空打電話一次又一次的問媽作法(總覺得不用記清楚,反正回家就吃得到)。

 

媽擅長煮的菜都特別清淡雋永,我常訝異她怎麼能把普通的高麗菜、青江菜、地瓜葉炒的那麼淨白翠綠,連燒肉也色淺味美清淡。

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這個聖誕樹手作我從11月初就在計畫了,材料買來後,不斷的思索如何讓小一生能在早晨時間順利完成,自己也先做了兩個試驗看看。

 

網上影片教的是用壓克力顏料幫松果上綠色,但上完色的松果黏踢踢,到時小一生們應該沒有意外全都會弄到身上和制服上洗不掉變大災難。
所以決定還是請兩百分利用晴朗天氣把所有松果都直接噴漆變綠色,跳過這一步到時直接做裝飾。

 

再來是讓奇形怪狀的松果站好固定該如何進行?
網上是用酒瓶軟木塞和保特瓶蓋。我家沒有軟木塞,保特瓶蓋用熱融膠黏很難固定和調整到站好。

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今天的課一開始,老師就出了兩個(看起來簡單,想當然我一定錯一半的)考題讓我們試著辨症和選穴,也一併講了治療的理路邏輯。
老師不希望我們死背硬記治什麼病用什麼穴位。同一個病症,總會教我們從多個不同面向去理出多種治療方法,在臨床時可試驗應用。

 

所以今天學了黃帝內經中關於水/飲進入體內後如何氣化、散布、循環利用的路徑走勢原理,也講了喝水的原則(不渴不喝、正常狀況時不應規定每日飲水量、飲水時應專心不要邊用眼邊喝)。

 

老師也講了臉上的病色。
我之前雖讀過黃帝內經中講到臉色對應的臟腑病,但未真正看過有病氣的臉色,剛好今日的同學中就有,望之真的很明顯。
古人的智慧真是神準無疑呀~

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意念聚焦的地方,就是能量在的地方,也就是療癒的關鍵。

 

昨晚的進階彼拉提斯課,這個班級的學生都一起運動好多好多年了,很願意腳踏實地的為自己調整和付出努力,程度也越來越好、越來越均齊。

 

每一個班狀況不同,有的班級散散亂亂,大家都還心有旁鶩、無法專心,能量就也散亂。

 

昨晚的進階彼拉提斯狀況特別好~
我們一起試驗了:
當眼睛帶著意念,極度的專注集中在自己的呼吸/肋骨和核心/臍輪上時,身體的能量也跟著全部來到了中軸上。

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本週的瑜珈私人課,大老師針對我最弱的腿部和胸肋手臂力量有問題的地方一一破解。

 

首先我的站姿常讓膝蓋呈現超伸的狀況,過度的推膝蓋,然後膝蓋就會呈現微內旋,令大腿的肌肉全部無力。
大老師讓我靠牆側身站立,用靠牆提起的腳的足小趾推著牆面。外側站著的腳則很精確的去讓膝蓋對準足第二趾,膝蓋微微的曲(確保不超伸),足大趾用力壓推地板讓整個腳底內緣一直用力到小腿內側,接著從膝蓋再往外上來到股四頭肌的外側一路上去到臀肌都呈現用力工作的姿態。
腿在這裡非常有感的進入了平常不會有的工作模式裡,很明顯地用到了我特別虛弱的肌肉群。

 

然後在 Ashtanga Vinyasa yoga Primary 1 的站姿動作裡,大老師修正我踩在後面的腳,腳外側常常是不夠貼地的,大老師說應該整個足面都有力均勻的在地板上,但我的腳外側常常略微浮起來。
大老師也再度修正了我的兩腿的間距,在三角式與側角式和站立前後腳的金字塔式裡,雙足間距都是相當大的。

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上週晨光時間時,老師說有某媽媽買了給全班小朋友的聖誕帽材料包,希望我在晨光時間帶著大家做。
我總是希望不會一直都只是用物質去滿足大部分並不匱乏的小朋友,也希望他們除了照模製作之外能有自己動腦和發揮創意的部分。
然而有願意關心孩子、一起幫忙分擔晨光時間材料費的媽媽買東西給孩子們,已經很不容易了。
所以本週的晨光時間就做聖誕帽囉~

 

上週我先帶回小花的材料包,了解和試做了一次。
貼上去的不織布片是要按次序的,預裁好的不織布片後面的貼紙不算好撕,我有點挫著想到時所有小朋友都要我幫忙怎麼辦?

 

晨光時間讓已經抄完聯絡簿的小朋友先挑選聖誕帽上的四種圖案(聖誕老公公、麋鹿、雪人、聖誕樹)其中一種。

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為了買晨光時間給小朋友們做的材料,意外看到很多園藝材料也可以做聖誕花環~
明明超忙抽不出時間玩耍更新聖誕花環的我最後還是心一橫,材料先買再說。
台灣扁柏翠綠又美,還是本土產的,價錢很讚。
請兩百分路上隨便買了一枝新鮮尤加利回來,這樣就很夠了,其他所有材料都用現有的。

 

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